食べチョク～その2　国の基準との違いや分かりにくい事の解説

まずは国の基準からです　①と②は食べチョクと同じです ①慣行栽培　化学農薬・化学肥料使用してのもの ②有機栽培(＝オーガニック)(有機ＪＡＳ認証＝有機ＪＡＳマーク) 『化学的に合成された農薬及び肥料を使用しないこと 　並びに遺伝子組み換え技術を利用しないことを基準に 　化学肥料・農薬を使用せず2年... 続きをみる

食べチョク～消費者にも生産者にも良い新しい形態 日本の食の安心な未来の礎となると思います

経営者は秋元さんという若い女性です ついでながらスタッフも若い人ばかりです 秋元さんの実家は農家でしたが物心ついた時に 親から「農業は継ぐな」といわれ ＩＴ関連へと就職しました やがて農地は耕作放棄地となりました その後、荒れ果てた広い農地を見て 「こんなに広い農地があるのに何故農業を辞めてしまう... 続きをみる

日本でのみ大幅規制緩和で増え続けるラウンドアップ及び日本で安全な食を探す

過去、食分添加物・ネオニコ系農薬を解説してきましたが ラウンドアップの事はもう少し書きたいと思います 最後に『お金かかっても安全な食品が欲しい』 という方の為のまとめを加えました ラウンドアップは主成分グリホサートに企業秘密の何かの成分を 加えたモンサント社の製品です(現在はバイエル社傘下) 本来... 続きをみる

いま1番多く使われてる「ネオニコ系農薬」は安全なのか？

日本の戦後の農薬は、ＢＨＣ・ＤＤＴ・ドリン剤などが使用されてたそうですが 残留性が高く、人に対する毒性が高いと分かり、大きく規制されていきました ここで覚えておいて欲しい事は 『最初は使われたが後で危険とわかり規制した』と言う流れです この流れは、現代社会の発明・発見→商品化　という流れの中では ... 続きをみる